Foie gras de canard entier
Bloc de foie gras de canard
Rillette et pâté de canard
Pâté de Porc
Bières
FLOC ROUGE DE GASCOGNE
12.50€
la bouteille de Floc Rouge de Gascogne 75cl – 16,5°
Un apéritif traditionnel issus d’un mélange de jus de raisin et d’armagnac, à boire très frais en apéritif ou avec du melon.
Cépages :
Le floc Rouge est un assemblage de cabernet franc, cabernet sauvignon, merlot et tannat.
Fabrication :
C’est un mélange de 2/3 de jus de raisins rouges frais et de 1/3 de jeune Armagnac distillé de l’année qui repose dans une cuve hermétique jusqu’à la fin de l’hiver.
Servir :
Le Floc se boit bien frais entre 5° et 7° à l’apéritif, mais peu également peut prendre place au coeur d’un melon.
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